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すしざんまい  すすきの店




今夜は、家族も出かけ



おっさんひとり飯 (笑)



寿司が食べたくなり




先月、築地に行った事もあり






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築地 すしざんまい




テイクアウト




お酒は、好きな田中酒造本醸造「宝川」を、ぬる燗で




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好みで注文



気が付いたら、魚卵系が多い (汗)



ネタも、シャリもそこそこかな?



なごやか亭の方がネタは良いかも?



けど、マグロは美味しいかった



良いところから仕入れているんだろう








わざわざこんな写真なんて



食レポの練習(汗)


パンケーキレンズの方が、うまく撮れるのかな?



詳しい方、ご伝授お願いします






田中酒造のお酒、北海道チーズにビンゴ



美味しいかった!



最後は、毎晩腕枕して寝ているマリン





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# by caribbean-bertram | 2016-03-27 19:28 | グルメ

小樽豆腐  土門商店




週末は、久しぶりに小樽へ



南樽市場、国道側にある 「土門商店」



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隠れ名店です



このお店の、生揚げは最高美味しい!



もちろん、豆腐も美味しいのだが




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ご年配の大将が、ひとりで作ってます



赤信号のようです












久しぶりの小樽



デジイチで




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田中酒造で、「春の美味しいもん市」 開催




気になった食材は、完売 (汗)




小樽港へ





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かもめが、お出迎え (笑)




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フェリーターミナルから



丁度、敦賀行きが停泊





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札幌方向



だいぶ雪、解けましたね




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親子で釣り



楽しいそうですね



私も、時期来たらカタクチイワシ釣りに出かけよう





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# by caribbean-bertram | 2016-03-23 21:17 | グルメ

カプリカプリ  20周年感謝ディナー






先週末は、カプリカプリへ



東京へ同行して頂いた方と





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丁度、カプリカプリ20周年感謝ディナーをやってましたので便乗(笑)




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本日のストゥツキーノ




札幌湖で釣ったワカサギ・定番の札幌黄のタルト





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活アワビのカッペリーニ




アワビなんて久しぶりに食べました



ソースに肝は当然入ってますが




他に何か磯の味が?



シェフに聞いたら




牡蠣も入っているそうです



めちゃ美味しい!




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サクラマスのマリネ、コンソメジェル仕立て
     自家菜園の山ワサビの香りのリンゴのプレ



定番メニューですね



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厚真産鶏のヴァポーレ、桜の香りと
      白糠産モッツラレラチーズ




鶏は、低温調理しているそうです




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春ニシンのカヴァティエッディ、自家製ボッタルガ




菜の花と、ニシン合いますね~  ボッタルガ(カラスミ)も



春を感じさせられる逸品でした




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芽室オークリーフ牧場の子牛の、尾道産レモンのバターソース




添えてある、芽キャベツって



どう実っているか知ってました???








































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こんな感じです




まるで、ブドウ(汗)



さて、ドルチェTime





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私は、大人プリンとサフランのジェラート




ドルチェ大好きです




どれも、美味しいかったです




月末までの、企画らしいです




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# by caribbean-bertram | 2016-03-21 21:37 | グルメ

東京上野  アメ横





東京ネタは、これが最後



もう、3週間前になりますが




東京上野  アメ横_e0326479_2038263.jpg





今日、東京は桜の開花宣言だったそうですが




その頃、上野では早咲きの桜が開花してました




北海道では、考えられない・・・




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公園を散歩



西郷さんに挨拶して



上野は、幼少時の動物園行って以来




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東照宮へ



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今年は、神社・寺



よくお参りする年だ(汗)




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宮内に、果実




「夏みかん」らしい



春に実るのか?







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最後は、アメ横へ




良く目にする場所で撮影



もう、デジイチ重くて iPhoneです





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同行者、立ち止まる(汗)




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昼食は、ここで




マジ?




台湾料理らしい





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豚足





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牛筋



味は良いけど



私はあまり得意でない





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マニアックな部位・・・







もう、この時はインフル感染していたんだろうな~




札幌に帰り、仕事にトラブルがあり今金町まで



しかも、最大級の低気圧の中



この後、床に伏す



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# by caribbean-bertram | 2016-03-21 20:58 | グルメ

東京浅草 大黒屋





今日の、札幌は暖かかったですね



春、近し




先月の東京ネタで




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浅草にて、昼食



人気店、「大黒屋」さんで




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30分位並び



入店




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室蘭の天勝か?




オープンTHE丼




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サクサク系の天丼を期待してたのですが



天勝同様、しなやか系



しかし、とても美味しいかったです



考えてみたら、天麩羅を汁に浸すので何処のお店も同じなのかな?






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夜は、煮込みを食べて2次会




久しぶりに、「神谷バー」




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当然、「電気ブラン」頂きました



何のブレンド何だろう?



好みではありませんが、他席のお客さんは



これを、グイグイやってました(汗)




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夜になっても、浅草寺は行列




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大凶の確立が高い、浅草寺のおみくじ



なんとか、中吉で



過去、大凶を引いてしまい



なにかの、間違えかと思い



もう一度、引きましたが「大凶」



そんな事、あったな~(笑)





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# by caribbean-bertram | 2016-03-17 20:39 | グルメ