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室蘭八幡宮




暫くぶりの更新となってしまいました



GWは、室蘭へ



八幡宮の桜は、満開



まさに、光の春です



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暫く、ブログ休む事にしました



いつか、また再開したいと思ってます



たくさんの閲覧、コメント心からお礼申し上げます





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# by caribbean-bertram | 2016-05-08 20:22 | 写真

ジンギスカンのタレ 味比べ





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我が家では、「ベル ジンギスカンのたれ」派



最近、ネットで



昭和3年創業 株式会社 東洋肉店(北海道 名寄市)




を、見つけ




ベル ジンギスカンのたれに特選なる商品を発見




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通常のは、濃い味醤味



これに、特選になると 濃い味醤油+フルーティー



らしい




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こちらは、東洋肉店オリジナル



瓶が、かっこいいですね



GKS (ジンギス カン ソースの略)




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肉は、取寄せしたのですが



家族の都合が合わず、近場の肉店でラムロール



私はこれが一番好きでして





結果、いつも食べている



標準の「ベル ジンギスカンのたれ」 が、一番旨し



GKSは、白飯にかけても美味しいそうですが



やはり、ジンギスカンは



標準の「ベル ジンギスカンのたれ」 が、一番旨し (笑)










味比べ中



我家のネコは、喧嘩中




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こんな狭い籠の中で




おとなしくなったと思ったら




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仲良く、寝てました・・・













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# by caribbean-bertram | 2016-04-19 20:59 | グルメ

カプリカプリ  丹波産たけのこ




週末は、家でおとなしく過ごそうと思ってました



が、カプリカプリのマダムからLineが




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写メ付きで



シェフの蔓延の笑顔に誘われ



たまに、ひとりカプリ




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早速、たけのこ



アスパラとモッラレラチーズが一緒にソテーされてます



これは、絶品



昨日まで、刺身で食べれたそうです



肉が食べたかったので




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ラム肉(もも)



炭火で、しかも桜のチップも囲炉裏に入れてるそうです



5月の連休辺りに、ミルクラム入荷するようです



生後30日なんて、心病みますが



美味しいんですよね~



カウンターに知り合いの常連さん来店




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彼女は、同じラム肉をカツレツで



カツレツも美味しいですよね



作り方、シェフに教えてもらったので今度作ってみます




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つまみにチーズ



左下はバジル入りのチーズです



初めて食べましたが美味しいかったです




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ドルチェは、桜のジェラートで



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サシカイアのグラッパも味見させて頂きました



旨い!







先週は、お気に入りの



ダイスケタイムズさんのブログ観て


むしょうに、ナポリタン食べたくなり自作



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ボチボチ旨し(笑)












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# by caribbean-bertram | 2016-04-17 20:02 | グルメ

小樽  オサワイナリー




先週末は、久ぶりに小樽へ



着いたら、お決まりの南樽市場で食材購入(笑)



この時期の旬は、ボタンエビ



昼食後、前から気になっていた





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オサワイナリー



いつも、タイムリーに情報発信してる



小梅太郎の「小樽日記」 さん




いつも、参考にさせて頂いてます



小樽好きには、たまらないブログです







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昨年、夏に開業



白ワイン4種



醸造所と、ワインバーが併設してます




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ドライフルーツ





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おつまみ盛り合わせ




素朴な、肴がワインの味を盛りたてます




隠れ家的な、ワインバー




飲み比べましたが、好みもありますが



私は、tabi 



お寿司に合うらしい



余市産「旅路」87%、神戸産シャルドネ13%をブレンド






調子に乗って、飲み過ぎた私は、急遽小樽で一泊 (汗)



早朝、一人散歩





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天気は、快晴



気温、4.3度



観光客も居ない、小樽運河を独り占め



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ここの景色も、昔から好きなスポット




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見るたび



私の人生こんな真っ直ぐなレールだったらな~



なんて思います



いやいや、岐路とか山坂あるから面白いのかな?







最近、テレビ観てて



「出汁活」 が、話題に



私も、はまってました (笑)




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# by caribbean-bertram | 2016-04-12 21:55 | 小樽

第三モッキリセンター and カプリカプリ





先週末は、久しぶりに 「おやじの聖地」へ




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月に一度は、無償に行きたくなる



一人で入店



ボトルキープしてると、伝えると




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名前、言わなくても出てきました(汗)



常連でないのに、嬉しい ひとこま



今日は、野菜不足なので



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野菜炒めで



ボリュームあります



後輩にLINEしたら、とても暇そうだったので、落ち合うことに



時間が、空いたので



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コーヒーブレイク



あまり、コーヒーは飲みませんが



ここの、ブレンド美味しいです



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「紙ひこうき」



ライブもやってます



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柴田ヨクサル



マンガは、読みませんが



北海道留辺蘂出身の、有名な漫画家らしい



時間潰して





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カプリカプリで、合流



毎年、この時期 ふきのとうを使った料理があり



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今年は、キャベツとふきのとうのボンゴレ



春を頂き



シェフから、カルボナーラを指南して頂きました




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プロが作るのは、やはり違います



コツを教えてもらったので、練習します




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こちらは、ラム肉



部位はランプ



めちゃ美味しいかったです



バスセンター界隈、楽しませて頂いた週末でした





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# by caribbean-bertram | 2016-04-06 21:42 | グルメ