ブラタモリ 小樽



先週のブラタモリ



録画して、今日視聴



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観光地・小樽発展の秘密は、『衰退』にあり?



私の知らない過去が




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奥が深い小樽




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(iPhone6s)


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# by caribbean-bertram | 2015-11-18 21:56 | 小樽

自宅で かえし作り



今日は、前から作ろうと思ってた


「かえし」に挑戦



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友人の蕎麦屋さんからレシピを教えてもらい


素材は、違うのですが、比率と工程を真似て



みりんは、小樽 田中酒造の本みりんを使ってみました



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このみりん、飲めるんだ(汗)


舐めてみたけど、味がまろやか



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醤油投入(笑)



たまに、デジイチで



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ジョイフル・エーケーで、四角い甕(カメ)を購入



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寝かし中 (笑)


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# by caribbean-bertram | 2015-11-15 10:45 | グルメ

蘭越 新見温泉(廃業へ)



日曜日は、小樽からニセコ方面へ



前に、旅こみ北海道で、新見温泉がリニューアルと



どこかに、記憶があったので



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蘭越に向かい



尻別川



紅葉が、油絵のように綺麗でした



で、温泉に向かう




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リニューアルされた形跡なし



調べてみたら、記憶違い(汗)


「雪秩父」が、リニューアルでした・・・



こちらから引用



「新見温泉ホテル」・「新見本館」が共に、
2016年(平成28年)3月末に閉館(廃業)するとの情報です。

■新見温泉ホテル
2015年の11月から12月中は、不定期の休業に入る模様。
宿泊及び日帰り入浴の利用は難しい状況とのこと。

また、2016年の1月から2月中は、海外の団体ツアー客の予約で満室のため、
日帰り入浴の利用は困難な状況。
「日帰り入浴は3月に利用して頂きたい」とのことです。
但しその時点で、宿泊が可能かどうかは不明だそうです。

■新見本館
3月末の閉館(廃業)まで、通常通り営業する予定だそうです。
ですが、宿泊の利用は3月10日頃までで、それ以降は日帰り入浴のみ対応とのことです。



最後に、入湯出来て良かった


結果、オーライ (笑)



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# by caribbean-bertram | 2015-11-13 16:35 | 温泉

小樽 がつや しまざき



先週末は、小樽の宿が取れたので


リベンジで



「がつや しまざき」 さんへ



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前回、焼がに 食べれませんでしたが



今回は、運良く



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食べる事が出来ました


積丹沖で採れた「紅ズワイ」


海のシケ具合など、条件が良くないと仕入れ不可との事




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生しか扱わず


冷凍は、出さないこだわり



身を、このカニミソに潜らせて食べる


めちゃくちゃ、美味しいです



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足元も、身が締まって美味しい!


小さいサイズを予想してましたが


かなり、大きいです



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他にも、食べたい物がありましたが


八角で



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八角軍艦焼き


焼き加減も絶妙



最高、美味しいかったです



夜の小樽を、楽しんできました




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# by caribbean-bertram | 2015-11-10 17:07 | 小樽

小樽  らーめん「西や」



先週ですが、会社の若者の勧めで



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らーめん「西や」



小樽駅の目の前にあります




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席からは、ドミーインが見えます



若者に、何度も行ってみて下さい~と言われ




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おすすめの、こってり味噌らーめんを注文




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別皿に、ニンニクのすりおろしも付いてきます



確かに、ウマい (汗)


かなり、完成度の高いラーメンでした


今度は、塩ラーメンにしてみよう





私の若い頃、小樽には「初代」くらいしか専門店が無かったのですが




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小樽運河の裏通り



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秋、深まる小樽



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# by caribbean-bertram | 2015-10-31 08:14 | 小樽