櫓葱(やくらねぎ)



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なんとも、怪しげな植物


最近知って、苗屋さんから購入



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全容は、こんな感じで


ねぎは、普通花が咲いて、次世代は種から育つのですが


やくらねぎは、花でなく、やぐら状に幼苗が芽生えます


何とも、変ったネギです


ネギが、エンドレスに育つ(予定)






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バジルちゃんは、成長が遅く



大丈夫かな??



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そんな中、雑草取りをしていたら


なんと、パセリが芽を出していました


昨年のが、自然に種となり芽が出たようです(笑)



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こちらは、先週


鵡川温泉に行ったら、売っていた 「山椒」です


北海道でも、育つんだ


大きくなったら、漬けて料理に使いたいと思っています (笑)




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by caribbean-bertram | 2015-06-27 09:29 | 家庭菜園

椿サロン 夕焼け店


日高方面へ




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椿サロン 夕焼け店


閉店時間が、「日没」  なんて面白いですね



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目の前には、太平洋



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全面、カウンターを想像してましたが



1階は、テーブル席



2階が、カウンター席でした



昼時でしたので



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キーマカレー(チキン)



美味しいかったです



天気も良かったので





富川の港に立ち寄り



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丁度、引潮


ほっき貝が、ごろごろ居るらしい



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海は、いいですね



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by caribbean-bertram | 2015-06-24 07:11 | グルメ

初夏の、カプリカプリ



夏至を迎える6月は1年で最も日が長い季節



「YOSAKOIソーラン祭り」や、「北海道神宮例祭」



今年は、どちらも行きませんでしたが



カプリカプリ





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先通し


干しタラの、ブルスケッタ


これ、大好物です




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今が旬の、チップ(ヒメマス)のカルパッチョ


ホワイトアスパラのピクルスと合いますね




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こちらは、旬のグリーンアスパラのスープ


ミルクラムのコロッケが浮かんでいます


これまた、美味しい



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ホワイトアスパラに、スクランブルエッグ


ウニも添えてあります



これには、感動!!  旨すぎる




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今日のパスタは、トマトを練りこんだタリアッテレ


イカに笹竹


これも旬ですね~



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メインは、短角牛で



この、お肉は何と 10日も熟成したらしく



旨みが凝縮されていました




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最後は、ドルチェで



友人のは、スペシャル



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私は、選択せずとも


こちらが、出てきました(笑)



久しぶりに行きましたが


旬の素材の味を引き出し、盛りつけの彩りも美しい


とても、美味しいかったです





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by caribbean-bertram | 2015-06-22 10:29 | グルメ

今年の、畑から


久しぶりの更新になってしまいました



先々週は、メーカーのセミナー



今週は、カメラを貸出



カメラが戻り、今朝 MY畑で




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あさつきの、穂です



なんとも怪しげ




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バジルちゃんは、日曜日に畑デビュー



今年は110苗、植えました





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こちらは、トマト



雪印種苗に行ったら、面白そうな品種が売っていたので購入



成長が楽しみ








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こちらは、初めて購入



何の花でしょう???






























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ズッキーニです



花ズッキーニを、食べたく購入



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怪獣のような、花




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次から次へと、つぼみが出来ます



すごい生命力 (汗)



毎朝、楽しませてもらっています





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by caribbean-bertram | 2015-06-16 20:28 | 家庭菜園

札幌時計台



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地元に住んでいると、特別



観に行く訳でもないですが





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今朝、タイムリーに北海道新聞の記事になっていた



札幌観光幌馬車 



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馬名は、「銀太」


おとなしく、優しい目をしてた




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この日は、近くのキャビン大阪屋に用事があったのですが



開店時間まで30分位時間をもてあまし




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入館して来ました (笑)



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やっと、キャビン大阪屋



ついでに、ホームシアター観てきましたが



すごい (汗)



映画館と変わらない、画像とサウンドに感動!!



今度、家を建てたら設置しよう (笑)



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by caribbean-bertram | 2015-06-04 14:42 | 写真