祝 カプリカプリ20周年





日曜日は、カプリカプリの20周年パーティーへ




e0326479_21544380.jpg





シェフ・マダムの挨拶



私は、南郷18丁目の店からのお付き合いで



15年位になります



中央区に移転して、さらに繁盛



業界は違いますが、彼らの仕事に対する姿勢は見習うものがあります



この日は、常連さんのご招待で




e0326479_21591430.jpg





パーティーのスタートです




e0326479_21595087.jpg





シェフが、ワインを注ぎに回ります



しかし、このボトルでかい



3リットル瓶だとか、初めて見ました




e0326479_2211192.jpg





前菜から




e0326479_2213114.jpg





こちらは、当日参加されていた



瀬棚町のソガイ農園のトマトジュース



これが、今まで飲んだことのないトマトジュース



すばらしい




e0326479_224553.jpg





シカ肉を使った、ラザニア



e0326479_2254116.jpg





1985年のバローロ、ビックボトルで



このバローロめちゃ美味しいかったです




e0326479_227782.jpg





ラムの煮込み 8行とうもろこしのピューレで




これも、めちゃ美味しいかった



e0326479_2281946.jpg





パーティーなのでドルチェ



パンナコッタが美味しい



定番のカタラーナも




この後、元劇団四季の中井氏のライブ



演劇おんちには、解りませんが



すごい人らしい



同席されてる方は、感動の涙を流されてる方も



最後は、スーシェフのテツ




e0326479_2218030.jpg







↓ よろしければ、拍手代わりポチッとお願いします

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ
[PR]

by caribbean-bertram | 2016-03-09 22:18 | グルメ | Comments(0)