花わさび


お店の名前では、ありません



先週、小樽に行った時



必ず立ち寄る、南樽市場



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隣に流れる勝内川の風景



この時期の風物詩ですね



昨年、この時期にあった稚内のシジミ



今年は、まだとの事で



徘徊してると




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野菜屋さんで



見た事のない植物




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花わさび



お店のおばちゃんに、どうやって食べるんですか?



と聞いたら




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こう切って、塩を少し振って



塩もみ



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辛いのが好きな人は、根も摺って入れたら美味しいよ~



と、聞いたので



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すりおろし、寝かす



次の日



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これ、めちゃくちゃ美味しいかった



この日は、寝かしてたサクラマスの昆布ジメ



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飴色になってた



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南樽市場前の、土門商店の豆腐



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畑になった、アサツキと生姜おろしで


一杯   




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by caribbean-bertram | 2015-05-12 21:40 | 小樽